Feliz 2010

El 2009 cierra sus puertas y tras ellas dejo atrás una importante parte de los sabores y tradiciones de mi vida. El 2009 ha sido un año de despedidas, de dolor y sufrimiento por las pérdidas de dos seres muy queridos, y de rebuscar en los recuerdos formas de continuar a pesar de sus ausencias.

Pero también ha sido el año de una nueva ilusión, un gran regalo, mi sobrinillo Miguel, que nos ha contagiado a todos con la inocencia de su alegría y su continua risa.

Así que el 2009 me ha enseñado muchas cosas, que se puede sentir uno afortunado a la vez que triste, que hoy puedes tener mil cosas y mañana nada, (así que mejor si las disfrutas ya!), que la vida es un regalo limitado, que a veces hay que tragarse las lágrimas aunque no tengas fuerzas, y que siempre hay que buscar un motivo para seguir adelante con una sonrisa y dar todo lo mejor de uno mismo en cada instante, incluso mientras haces cosas que no te apetecería estar haciendo.

Empiezo el 2010 con muchos proyectos e ilusiones, con el deseo de ser capaz de alcanzar una meta que ya tenía mucho tiempo descuidada y que me hacía descuidarme a mí misma, con la alegría de compartir mi vida con el mejor regalo que la vida ha puesto en mi camino, y la ilusión de empezar una nueva etapa en muchos sentidos.

Empiezo el 2010 con la esperanza de no olvidar nunca la forma de vida y enseñanzas de Antonio y de Juan, y de tenerles siempre en mi memoria como ejemplo.

En el 2010 Carlos y yo nos casamos, vamos por fin a cumplir ese sueño de caminar por la cuerda sin red, y lanzarnos al espacio de las emociones. Y me siento tremendamente afortunada de sentir el deseo de recorrer esta gran aventura de su mano.

Ya quedan menos de tres lunas para el evento, el 20 de Marzo de 2010.

Miss you!

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El dinerillo va destinado a Aldeas Infantiles, asi que ¿que mejor razón?
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YOGURTMANÍA: rico, económico, ecológico y sin yogurtera

Aunque parezca mentira en tan solo 10 minutos tienes tus yogures preparados, ellos se van haciendo solos durante las siguientes horas hasta que vuelvas a casa y están muchísimo más ricos que los que venden, de eso doy fe yo y toda mi familia, además, ¿quien dijo que se necesitaba una yogurtera?

Entre las principales ventajas, además de la diferencia en sabor, es que no tienen colorantes, ni conservantes, etc. Además, son más sanos porque lo comemos al poco de hacerlo. El que compramos puede haberse elaborado mucho antes, y con el tiempo las bacterias se van muriendo.

También salen más baratos, a nivel económico y a nivel medioambiental. Un litro de leche vale menos de la mitad que un litro de yogur comprado, y para hacerlos, una vez hechos los primeros ya no necesitaremos comprar fermentos, podemos usar los de nuestra propia cosecha.

Podemos usar los mismos botes toda la vida, yo uso los tarros de vidrio de las conservas, potitos y mayonesa, que tienen un tamaño idóneo y así reutilizo. Por cada litro de yogur que hacemos dejamos de gastar 8 envases de plástico, 8 tapas de aluminio y un envoltorio de cartón (también lo hay en botes de vidrio pero no es fácil de encontrar). En cambio usamos un envase de leche, por lo que reducimos gasto en envases.

Ahorramos mucha energía, contaminación e infraestructuras: plantas de producción, tintas para imprimir los envases, transporte y almacenaje en frío... Según un estudio alemán, las materias primas de un yogur de fresa pueden haber recorrido 8.000 kilómetros.

¿te animas a probar? Pues toma nota:

Con un litro de leche, 100 grm de azúcar glass y un yogurt se pueden hacer sobre 7 raciones de yogurt.

En primer lugar se pone la leche a calentar, a fuego lento hasta que llegue a 85ºC, removiendo de vez en cuando con un utensilio limpio (por ejemplo el propio termómetro) para que no se pegue en el fondo.

Como no tengo termómetro, yo apago el fuego cuando la leche empieza a humear y a subir ligeramente.

Mientras, aparte, vamos poniendo la olla a presión con un dedo de agua al fuego. Se espera a que salga vapor y entonces se pone la válvula y se deja que esta silbe medio minuto.

Remover la leche de vez en cuando hasta que baje a 45ºC. Si baja de 45ºC, volveremos a encender el fuego hasta que llegue a esa temperatura.

Si no tienes termómetro, mete medio dedo meñique (es el más sensible) en la leche: estará a punto cuando todavía te quemes pero puedas aguantar el dedo dentro. Si no te quemas, vuelve a calentarla hasta 45ºC.

A esta temperatura se mezcla el yogurt con la leche y el azúcar, se mueve muy bien y se distribuye en botes, cuanto más los llenemos mejor (así quedará menos aire).

Se abre la olla a presión, se tira el agua que contiene y se meten en ella los botes con la mezcla. Se cierra la tapa y se pone la olla en un lugar templado y fuera de las corrientes de aire (yo la meto al horno sin encender). Es bueno cubrir la olla con un trapo, por ejemplo con una toalla o trapo de cocina, para que conserve el calor.

Se deja de esta forma 5 horas, al cabo de las cuales la leche ya estará cuajada. Se pasan los tarros al frigorífico. Por cierto, estos yogures no cuajan tanto como los que compras, eso es porque a los que compramos les añaden leche en polvo y cosas para que tengan esa textura, pero estos están más ricos!

Conservación:

Sin abrir el bote se conserva 8 o 10 días. Una vez abierto, al cabo de unos 5 o 6 días se formarán hongos de color blanco y rosa en la superficie del yogur (en contacto con el aire). Si lo vamos comiendo regularmente no se llegarán a formar nunca. Si el bote nos dura más de 5 días es conveniente que quitemos los restos de yogur de las paredes. Después de coger yogur se tapará el bote, y procuraremos devolverlo a la nevera cuanto antes.

Sabores y desnatados:

De momento he ensayado con manzana molida, que se la añado justo cuando lleno los tarros y limón; el de limón ha sido un desastre porque no ha cuajado, a lo mejor debido a la acidez, o yo que sé, pero los de manzana le encantan a todo el mundo, han sido un éxito total. Yo iré ensayando poco a poco con las frutas de temporada, tengo pensado añadirles gajos de granada a la siguiente tanda a ver que tal salen…

También probé con la leche semidesnatada, y salen igual de cuajados, lo que pasa es que pierden un pelín de sabor, pero apenas, así que si los necesitas con menos grasa, adelante!

camara de fotos nueva, labores nuevas

Estas son algunas de las cosicas que he estado haciendo estos ultimos meses y que por tener la cámara de fotos rota no he podido compartir. Pero, ¡me han regalado una cámara nueva! Y poco a poco os ire enseñando cosillas. Hoy, estos broches en forma de flor que quedan fenomenal, los he echo en varios colores pero las fotos salen fatal. Y mi cojín, uno de los 4 cojines que estoy tejiendo. Mi proyecto es hacerlos diferentes, dos tejidos a aguja y dos a crochet. Ya los ireis viendo...

Sorteo

Mayyica está de sorteo, no dejeis de pasaros a dejar vuestros comentarios sobre los trabajos de esta pedazo de artista.

Poco a poco mi agua pretende volver a su cauce despues de una etapa de grandes tempestades. Muchas gracias por vuestros comentarios de ánimo y apoyo, que se sintieron muy cerca.
Espero volver pronto con foticos de una bufanda que estoy tejiendo.
Abrazos

despedidas

En estos días me vengo acordando mucho de mis abuelas. Ayer me di cuenta de que no poseo ninguna cosa material que me mantenga unida a ellas, y sinceramente, creo que es la mayor liberación que nunca he sentido, darme cuenta de que lo mejor que me dejaron mis abuelas no han sido cosas materiales por las que tener que terminar discutiendo con primos y tíos, porque la gran herencia que ellas me dejaron fueron inolvidables recuerdos y grandes lecciones en la vida que nunca nadie podrá arrancarme.

Una de las mejores lecciones que aprendí de ellas es la importancia de una familia unida. Esta semana, en la que me vuelvo a encontrar enlazada irremediablemente a hospitales, me vuelven a la mente los últimos días de ellas en mi vida.

Creo que no hay mayor satisfacción para un ser humano que poder dar todo lo que puedes a una persona que amas cuando lo necesita.

No hay mejor despedida que poder dar de comer a esa persona con tus propias manos, cucharada a cucharada, como si en cada cucharada se pusiera en juego la vida, acariciarla mientras peinas su pelo, arroparla, besarla en la frente para controlar su fiebre, hacer planes para cuando se salga del hospital, aún a sabiendas de que nunca van a poder hacerse realidad y anotar mentalmente todas y cada una de las palabras que esa persona pronuncia, porque te encoge el estómago no saber cual va a ser el ultimo momento en que se dirigirá a ti.

Es duro ver deshacerse a esa persona entre tus brazos y que se le escape la vida y no poder hacer nada por impedirlo.

Es más duro aún cuando ves que esa persona tira la toalla, ya no se esfuerza por impedir lo inevitable y tu misma asumes que es un error obligarla a una simple cucharada más.

Por eso no podría concebir que mi pareja no me apoyara en este tipo de momentos, que no respetara mis ausencias, mi necesidad de abrazarme a mis hermanas, de buscar refugio en mi familia, de querer pasar todo el tiempo que tengo con aquellos con los que no me queda demasiado tiempo.

No puedo entender que la gente deje morir a sus mayores solos y abandonados en hospitales, sin darles un poco de cariño y compañía y con esporádicas visitas llenas de resentimiento por tener que “desperdiciar” un domingo por la tarde.

Creo que el problema no dista más que de la distancia que separa nuestro propio ombligo del suelo.

Nos falta un poco de humildad, de dejar de mirarnos los ombligos y fijarnos más en la distancia que nos separa del suelo, porque en ese mismo polvo nos convertiremos todos, pero todos creemos que a nosotros nunca nos va a tocar y que nos lo merecemos todo, todo y mucho más que nadie.

“Solo le pido a Dios…

que la reseca muerte no me encuentre,

vacía y sola sin haber hecho lo suficiente”

Ana Belén y Víctor Manuel

enlazando colores

Gracias a un comentario de Berta Miró descubrí su magnifico blog "Me faltan manos" y me inicié en la hexagonoterapia, arte de enlazar colores a nuestros días...

emociones

Lo que más la sorprendió esa mañana fue el contraste entre el revoltijo de emociones que ella sentía y la serenidad que transmitía en rostro de su tío comunicándole que los médicos le habían desahuciado y que pronto volvería a casa para morir junto a los suyos.

No es posible describir esos instantes en los que ella encogía el estómago para no dejar brotar una retahíla de lágrimas que a él no le hubiera gustado ver en su cara. La rabia por no poder evitar su traslado, tal y como el pedía, para evitar en lo posible el dolor de esa terrible enfermedad. La impotencia de reconocer en su mirada serena la aceptación que ella no sabía tener frente a la muerte. La tristeza de ver pasar frente a ella tantos buenos momentos a su lado. La alegría de saber que el sufrimiento es finito y que pronto todo el dolor desaparecería. Y la negación, la negación de que todo aquello estuviese realmente sucediendo, deseando despertar de un mal sueño en cualquier momento.

Y entonces comprendió algunas pequeñas cosas. Comprendió que ella no estaba preparada para afrontar ni su propia muerte ni la de nadie, comprendió que siempre había mirado para otro lado, que aquel anciano analfabeto era inmensamente más sabio que ella con todos sus títulos universitarios, y que finalmente era él que le estaba dando consuelo a ella. Hay cosas que no se sabe muy bien donde se terminan por aprender y tal vez había estado más sobreprotegida de lo necesario.

- Lisbeth, ¿puedes definir la palabra amistad?

- Es cuando quieres a alguien

- Vale, pero ¿qué es lo que te hace querer a alguien?

Ella se encogió de hombros.

- La amistad, o al menos mi definición de ella, se basa en dos cosas: respeto y confianza –continuó el-. Y deben ser mutuas. Además, se tienen que dar los dos factores; puedes respetar a alguien, pero si no hay confianza, la amistad se desmorona.

Ella seguía callada

- Ya se que no quieres hablar de ti, aunque alguna vez habrás de decidir si confiar en mí o no. Quiero que seamos amigos, pero esto es cosa de dos.

“Los hombres que no amaban a las mujeres” Stieg Larsson

Descubriendo nuevos horizontes

Este fin de semana y embobada por el blog de Jabón Artesanal, he hecho mis primeros pinitos en el mundo de los jabones hechos a mano. No puedo poner fotos porque mi camara está rota y sigo pendiente de las fotos de una amiga.
En el blog podeis entrar en un sorteo, pero lo más importante, aprender paso a paso a hacer jabones!
¿y para que hacer jabón?
Pues siguiendo con mi vena ecologista os daré uno entre mil motivos...
¿SABÍAS QUE...UN LITRO DE ACEITE PUEDE CONTAMINAR 50.000 LITROS DE AGUA POTABLE?
Mimemonos un poquito a nosotros mismos y ya de paso al planeta!

volando voy....

Estoy muy perdida últimamente, pero bueno, las rachas siempre pasan y algún día volveré a volar por aqui con más frecuencia!

de andar por casa

Siguiento el tutotial de los BittyBooties hice ayer estos patuquillos de fieltro!

Sorteos!

Adryteje está de sorteo, si quereis conseguir una doote doll exclusiva las hace preciosas y sus pantuflas deben de ser de lo más calentitas, porque tiene unas manos de oro!
http://adryteje.blogspot.com/


Tambien en grannymaniacastellano.blogspot.com están de sorteo de inaguración de su blog.
Este blog es de hacer cuadritos para colchas, vaya tela!!!, lo bien que me hubiera venido a mi hace siete meses!
Bueno, seguro que aprendo cosas nuevas y muy interesantes...

buho

Se que es de nuevo el buho numero 3, pero como es tan bonito, no lo pude resistir...

soy tía!!!!!!!!

Ayer nació Miguel, mi primer sobrino. Todo ha ido genial y estamos al fin tranquilos.

Mi primera experiencia con el pachtwork

Este buho lo he realizado gracias a la ayuda de Tere, y el Sal de buhos de Labores en Red

Está sin terminar porque hay que festonearlo, las telas son un tanto carnavalescas, pero le dan un toque simpático, tiene muchos fallos porque me equivoque en el orden de una de las primeras piezas, la barriguita, pero he disfrutado mucho haciendolo porque he descubierto que esta técnica tiene muchíiiisimas posibilidades!

Es muy muy fácil, más de lo que nunca hubiera pensado y el acabado queda genial!!! Totalmente recomendable.

Estoy ya pensando en hacerme alguna camiseta para esta primavera....

Manta terminada!!!!!

Al fin terminé!!!!

El ribete prometía ser un suplicio, pero finalmente ha merecido la pena, le da un toque precioso.

Al final ha quedado inmensa!

Me siento muy satisfecha de haber logrado este reto, ya sola falta que nazca Miguel y la disfrute!

Tutorial: haz tus ojos para los amiguris

Hace un par de dias me vino a la cabeza una idea de esas que hacen que se me rían los huesos, seguro que ya está inventada en algún blog, pero por si acaso, aqui os la dejo...
Consiste en crear nuestros propios ojos móviles para nuestras manualidades, aún tengo que practicar un poco más pero esto promete!!!!

Vamos a RECICLAR los envases de las pastillas que tengamos en casa, por una vez me siento increíblemente afortunada de tener que despellejar una de esas cápsulas diariamente para mi hipotiroidismo, ¡ya tienen sentido! Cada día es un ojo extra.
A partir de ahora en vez de hincarle todo el dedo al plástico vamos a tener que raspar el aluminio por detrás y dejar que la pastilla caiga por si sola, aunque de momento, con un boli, he estirado lo que he podido el plástico, para que vuelva a su forma original

Quitamos en lo posible las orillas de aluminio y con una taladradora para folios cortamos circulitos de cartulina negra, yo como soy muy impaciente y no tenía cartulina, he masacrado una vieja revista.

Metemos los circulitos negros en las cápsulas, siempre el lado negro hacia abajo. Aqui tengo pensado perfeccionar, si cortamos los circulos de plástico fino, por ejemplo, de las botellas de agua solán de cabras esas azules, se pueden hacer unos ojos azules preciosos, aunque como no tenía pues no he probado.

Ahora ponemos pegamento por las orillas de las cápsulas
¡Ojo! Aqui hay que tener cuidado, si el pegamento cae abajo, se pega la cartulina y el ojo ya no será móvil, pero si no hay bastante pegamento, como a la hora de recortar vamos a ceñirnos a la orilla se nos puede despegar. Esto será cuestión de práctica!

Ahora ponemos una tira de plástico blanco por encima, que será la parte trasera del ojo. Yo he cortado una tira de una bolsa de plástico un poco más rígido, de estas de las tiendas de ropa. ¡Ojo otra vez! ¡NO GIRAR LAS CÁPSULAS!, si girais las cápsulas la cartulina se pega al pegamento y se acabó la movilidad del ojo. Yo les puse un poco de peso, la misma taladradora, la verdad! Y se deja boca abajo hasta que esté completamente seco.

Aqui podeis ver que despues de recortar los ojos se pueden despegar las orillas con facilidad, hay que tener cuidado porque tenemos poco espacio
Recortamos con cuidado las capsulas y Voilá.................
Me falta un poco de práctica pero me direis que no dan el pego!

SAL

Me he apuntado a un SAL a través de Labores en Red, hasta hace 5 minutos no sabía lo que era un SAL, pero aquí estoy, esperando a ver si me admiten.
Resulta que SAL son las siglas de "stitch along", por tanto vamos a tejer juntas un trabajo de patchwork, cada mes haremos un trozo de este tapiz de búhos de la imagen y así hasta que terminemos.
Yo, que soy una joyita, no tengo ni idea de esta técnica, además aún no controlo la máquina de coser, por lo que veremos a ver si me admiten, pero en mi defensa he de decir que tengo muchas ganas de aprender patchwork, que tengo mucha ilusión con este SAL y que me acabo de apuntar a clases de costura con una mujer de mi pueblo que es genial cosiendo y hace unos vestidos de fiesta y unos trajes de novia preciosos, asi que poco a poco que seguro que avanzo. El viernes tengo mi primera clase, ya os contaré.
Bueno, ¿quién se anima a participar?
Tenéis hasta el 14 de Febrero para apuntaros!

Feliz año!

Estas Navidades he empezado a verle un poco de sentido a la mantita de bebe que estoy tejiendo para el futuro sobrino. ¿a que no tiene mala pinta?
¡Parece mentira despues de tantos meses tejiendo cuadritos que se queden en tan poquita cosa, aún queda manta para rato, ¡pero ya parece más manta!

Por otro lado Puntos Cardinales va viento en popa, ¡no paramos de recibir encargos!, ya hicimos el primer ingreso de dinero, el segundo no lo hemos hecho por falta de un número de cuenta internacional que nos tienen que facilitar y para el tercero tan solo nos faltan 11 euros, y ya tenemos cosas terminadas solo a falta de poder entregarlas.
Asi que solo puedo decir que he empezado el año con muy buen pie!